ประโยชน์จากกุ้งที่ใครยังไม่เคยรู้มาก่อน



ประโยชน์จากกุ้งที่ใครยังไม่เคยรู้มาก่อน

การเลือกรับประทานอาหารทะเล จะต้องเลือกที่สดและไม่ผ่านการแช่ฟิตในถังน้ำแข็งมาเป็นระยะเวลานาน เพราะจะทำให้กุ้งไม่สด ในกุ้งนั้นอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย 9 ชนิด โปรตีน เกลือแร่ วิตามิน B3,B12 วิตามิน A วิตามิน E และยังมีไขมันชนิดที่มีคุณภาพให้แร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย อีกทั้งในกุ้งยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีส่วนช่วยในการลดริ้วรอยและจุดด่างดำบนผิวที่เป็นสาเหตุมาจากแสงแดดและอันตรายจากรังสี UV ยังสามารถช่วยลดน้ำหนัก และในกุ้งอุดมไปด้วยโปรตีน จึงมีส่วนช่วยในการควบคุมและลดน้ำหนักได้ เนื่องจากในกุ้งอุดมไปด้วยสังกะสีที่มีส่วนช่วยในการสร้างเซลล์ใหม่ ช่วยป้องกันโรคผมร่วง และช่วยบำรุงเส้นผมให้แข็งแรงไม่หลุดร่วงง่าย โดยกุ้งอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ซีลีเนียม เหล็ก และแคลเซียม ที่มีประสิทธิภาพสู สามารถช่วยบำรุงกระดูกและฟัน การเสื่อมสภาพของมวลกระดูกและฟัน จึงสามารถทำให้มวลกระดูกและฟันแข็งแรงได้ เพราะกุ้งมีแร่ธาตุที่สูง ช่วยบำรุงสมองให้ประสาทและสมองทำงานได้สมดุล จึงมีส่วนช่วยเสริมในเรื่องของความจำและการพัฒนาสมอง มีส่วนช่วยบำรุงสมองและช่วยป้องกันการเกิดโรคร้ายเกี่ยวกับสมองได้เป็นอย่างดี เพราะกุ้งอุดมไปด้วยซีลีเนียม ที่สามารถช่วยต่อต้านโรคมะเร็งได้อีกด้วย และป้องกันการเกิดโรคมะเร็งปอด โรคมะเร็งต่อมลูกหมากและยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายได้อีกด้วย และที่สำคัญที่ผู้หญิงไม่เคยรู้มาก่อน กุ้งนั้นสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือน เพราะกุ้งอุดมไปด้วยไขมันชนิดดีและมีโอเมก้า  6 มีส่วนช่วยในการไหลเวียนเลือดได้ดี และช่วยบำรุงอวัยวะสืบพันธ์จึงสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดระหว่างการมีประจำเดือนได้ดี

คนที่ชอบรับประทานกุ้งไม่ควรเลือกรับประทานกุ้งดิบ เพราะอาจส่งผลเสียและอันตรายหลายอย่างตามมา ควรจะเลือกรับประทานกุ้งที่สุก สด ใหม่ เช่น กุ้งที่ผ่านการประกอบอาหารปรุงให้สุกมาแล้ว บางคนเวลารับประทานกุ้งจะมีอาการท้องเสีย สาเหตุมาจากตรงหัวกุ้งไม่ควรรับประทาน เพราะมันเป็นกะเพาะอาหารของกุ้ง มีลักษณะเป็นถุงอาหารเหนียวๆสีดำอยูที่หัวกุ้งด้านบนบริเวณตา เมื่อรับประทานเข้าไปแล้ว บางคนเกิดอาการแพ้มีผื่นแดงขึ้นตามร่างกายโดยมีอาการคันและท้องเสีย ก่อนรับประทานกุ้งจึงควรเอากะเพาะอาหารออกก่อนที่จะรับประทาน