อาหารคลีนฟู๊ด Clean Food



การกินอาหารแบบคลีนฟู๊ด

ในยุคอุตสาหกรรมอาหารที่เจริญก้าวหน้าไปมากกว่าเรามีทั้งสารกันบูดและมีทั้งน้ำตาลที่ใส่เข้าไปเยอะ และรวมถึงของเชื่อมและของดอง ของหมัก ของกระป๋อง ของไมโครเวฟ เพราะคนยุคใหม่มีเวลาน้อย ก็เอาง่ายๆและสะดวกในการรับประทานแบบ Junk Food หรืออาหารพวกแช่แข็ง คุณภาพอาหารแบบแช่แข็งมาอาจจะดีหรือเสื่อมไปน้อย เพราะวิทยาศาสตร์การอาหารก้าวไปไกลแต่ไม่เหมือนอาหารที่สดใหม่ หรืออาหารที่สะอาด พอเราเติมน้ำปลาและเกลือจะให้ความเค็ม เทรนรักสุขภาพกำลังมาแรงสำหรับคนรุ่นใหม่ทั้งการออกกำลังกายและการรับประทานอาหารที่มีไขมันน้อย

อาหารคลีนจึงเป็นอีกหนึ่งความนิยมที่สืบเนื่องมาจากการรักสุขภาพ ทำให้การรับประทานอาหารคลีนจึงเป็นกระแสที่กำลังได้รับความนิยม คือจะเป็นอาหารที่เน้นการรักษาสุขภาพและให้ประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นอาหารที่มีคุณภาพสูงและราคาไม่สูงให้พลังงานที่เหมาะกับร่างกายและอุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารมีโปรตีนวิตามินเกลือแร่สูง อาหาร Clean Food เหมาะสำหรับคนทั่วไป ที่ไม่ใช้พลังงานมาก แต่หากกรณีผู้กินใช้พลังงานมากกว่าปกติการทำอาหารคลีนเพื่อรับประทานเองเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดเพราะจะสามารถตอบโจทย์ร่างกายของตัวเองได้ดีกว่าการซื้อรับประทาน เพราะคนเราพยายามเลือกรับประทานอาหารที่ง่ายและสะดวกต่อการซื้อรับประทาน และมีเรื่องราวเกี่ยวกับสุขภาพใหม่ๆเกิดขึ้นเยอะเพราะว่ามันเป็นไปตามโรคที่เปลี่ยนไป ต้องบอกว่าคลีนฟู้ดจริงๆแล้ว หลายๆคนมีคำศัพท์เรียกหลายแบบ และควรกินอย่างไรให้สุขภาพดี อาหารคลีนฟู้ดคือหมายถึงอาหารที่ผ่านการปรุงแต่งสีน้อยที่สุด เป็นอาหารที่มีรสชาติความเป็นธรรมชาติสุดๆ และเป็นอาหารที่มีผักผลไม้ที่เด็ดจากต้นสดๆ

โดยการรับประทาน Clean Food จะต้องเข้าใจตัวเองก่อน เพราะแต่ละคนมีความต้องการทางสารอาหารที่แตกต่างกัน โดยมีปัญหาด้านการเผาผลาญแป้ง จึงต้องสังเกตตัวเองก่อนว่ามีปัญหาด้านการเผาผลาญด้านใด หากรับประทานอาหารประเภทใดแล้วอ้วนง่าย อาจจะมีปัญหาด้านการเผาผลาญสิ่งนั้น และควรบริโภคให้น้อยลง ซึ่งหากไม่เข้าใจตนเองก็จะไม่สามารถรับประทานอาหาร Clean Food ได้ การรับประทานอาหาร Clean Food ที่ไม่ถูกวิธีหรือไม่ถูกต้องกับร่างกาย ผลที่ตามมาอาจจะส่งผลต่อสุขภาพได้  เช่น การขาดสารอาหารบางประเภท หรือบางคนรู้สึกเหนื่อย ไม่มีแรง ซึ่งหมายถึงการได้รับพลังงานไม่เพียงพอ การบริโภคที่ได้ประสิทธิผลที่สุด คือ การเดินทางสายกลาง โดยที่เราจะต้องบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมต่อความต้องการของร่างกาย และควรกินให้เหมาะสมกับปริมาณที่ร่างกายต้องการและจำเป็นจริงๆไม่ควรกินมากจนเกินไป